Combat Flight Simulator 3 versetzt den Spieler in die Rolle eines Jägeroder Bomberpiloten im Zweiten Weltkrieg. Von 1943 bis zum Ende des Kriegs erlebt der Spieler hautnah, wie sich die Besatzungen der Flugzeuge während der gnadenlosen Luftkämpfe über dem europäischen Festland gefühlt haben. Die Spieler können sich zum Dienst bei der U.S. Army Air Force, der Britain's Royal Air Force (RAF) oder der Deutschen Luftwaffe melden. CFS 3 bietet packende Missionen rund um die Lufthoheit, Eskorten und taktische Bombardements im Tiefflug.