Dragon Fin Soup ist ein Rollenspiel-Hybrid: Halb Maschine, halb Küche. Genauer gesagt, ist es einerseits ein Rogue-like (im Stil von Mystery Dungeon) und andererseits ein klassisches Rollenspiel für Konsolen mit einer richtigen Welt und Erzählung. Es spielt sich wie eine Mischung aus Chocobo Dungeon und Secret of Mana und umfasst zwei wesentliche Spielmodi. Der Story Mode (Story-Modus) konzentriert sich auf die Erzählung und Charakter-Entwicklung und spielt sich wie ein klassisches Rollenspiel. Der Überlebensmodus spielt sich dagegen eher wie ein Rogue-like und beinhaltet „Permadeath” (bedeutet: einmal tot – immer tot).