Colonial Conquest inszeniert keine komplexe Strategie à la Hearts of Iron 3 oder Europa Universalis IV, sondern einfache Eroberungen im Risikostil - allerdings mit ein paar Finessen. Man spielt entweder bis zu 500, 1000 oder 1500 Siegpunkte oder im Endlosmodus, bis alle Feinde vernichtet sind. Es gibt drei Szenarien von "Standard" über "1880 Race for the Colonies" bis hin zu "1914 The Brink of War". Je nach Wahl startet man ohne oder mit jenen Kolonien, die zur eingestellten Zeit der jeweiligen Nation gehörten. Ihr könnt auf Seiten der Amerikaner, Briten, Franzosen, Deutschen, Russen oder Japaner loslegen, die sich u.a. hinsichtlich Produktion, Offensive, Defensive sowie Rekrutierungskosten zu Land und zu Wasser unterscheiden - die britischen Truppen sind z.B. sehr stark, aber dafür auch sehr teuer. Dabei lässt sich offline die KI in zwei Stufen ab- oder zuschalten sowie online mit Freunden spielen.