Der Bockerer 3 spielt im Jahre 1956. Die Alliierten sind abgezogen, Österreich ist wieder frei. Karl Bockerer fährt mit seinem Ziehsohn Gustl und seinem Enkel Karli nach Ungarn, um Fleisch einzukaufen. Ungarn ist noch in der Hand der "russischen Befreier". Bockerers Fleisch wird beschlagnahmt und auf einmal befinden sich die Wiener Fleischhauer, Gustl und Karli mitten im Kampf der Ungarn um ihre nationale Unabhängigkeit (siehe Ungarischer Volksaufstand). In Budapest demonstriert die Bevölkerung auf den Straßen und fordert den Abzug der sowjetischen Truppen. Plötzlich rollen die Panzer der Sowjetarmee und der Anfangs so erfolgreiche Widerstand der ungarischen Freiheitskämpfer bricht zusammen. Die Grenzen werden dicht gemacht. Nur ein einziger Weg in die Freiheit ist noch offen. Er führt über die Brücke von Andau nach Österreich. Tatsächlich kamen 1956 tausende Ungarn auf der Flucht vor den Sowjets über diese Brücke nach Österreich - und sie wurden gern aufgenommen. Franz Antel will mit seinem Film zeigen, dass "die Österreicher in Krisensituationen immer hilfsbereit waren, ja dass Hilfsbereitschaft ein Ausdruck der österreichischen Geisteshaltung, ein Ausdruck unserer Identität ist".