Der kürzlich verwitwete Hirnspezialist Dr. Michael Hfuhruhurr (Steve Martin) fährt mit seinem Auto Dolores Benedict (Kathleen Turner) an, die er durch Anwendung seiner revolutionären Schraubtechnik mittels einer Hirnoperation retten kann. Anschließend verliebt er sich in Dolores und heiratet sie, doch sie erweist sich als ein eiskaltes Biest. Eine Reise zu einem Medizinerkongress ändert allerdings einiges, als er seinen Kollegen Dr. Nötigenfalls (David Warner) kennenlernt und sich in eins von dessen konservierten Gehirnen verliebt. Doch Dolores ist auch noch da und nicht zuletzt der sogenannte Fahrstuhlmörder, der die Stadt unsicher macht...