Auf der Suche nach einem Job, mit dem er die Miete zahlen kann, heuert der freischaffende Autor Sam als Hilfsarbeiter im einem heruntergekommenen Supermarkt im San Fernando Valley an. Bald schließt Sam Freundschaft mit der schönen Blumenhändlerin Maria von gegenüber, doch wird die keimende Romanze empfindlich torpediert sowohl von einem eifersüchtigen Polizisten als auch von dem seltsamen Doktor Munoz, der in den Kühlkammern hinterm Haus Eperimente an lebenden Menschen durchführt.