Sherriff Ray Owens (Arnold Schwarzenegger ) muss sich in einem Provinzkaff in Arizona meist nur mit Falschparkern und schrägen Waffennarren wie Lewis Dinkum (Johnny Knoxville) herumschlagen – der aber immerhin ein Revolvermuseum in einer heruntergekommenen Scheune sein eigen nennt, um sein Hobby zu rechtfertigen. Doch dann entwischt dem FBl-Team von Agent John Bannister (Forest Whitaker) im nahen Las Vegas der mexikanische Drogenboss Gabriel Cortez (Eduardo Noriega) bei einem Gefangenentransport. Die Flucht von Cortez ist perfekt geplant, und bald rast der Schwerverbrecher in einem 1000-PS-Chevy auf die Grenze zu. Die einzigen, die noch zwischen ihm und der Freiheit stehen, sind der altersmüde Sherriff Owens, seine grünschnabeligen Deputies – und der Inhalt von Lewis Dinkums Scheune…