Kanada 2007

Seit tausend Jahren leben die Inuit inmitten der atemberaubenden Eislandschaft der kanadischen Arktis. Das Klima ist rau und unerbittlich. Ausgebaute Verkehrswege gibt es nicht. Ihre Dörfer im Eis sind nur per Flugzeug oder Schiff zu erreichen. Auf traditionelle Weise an Nahrung zu kommen, bedeutet für die Inuit täglich eine neue Herausforderung, die immer schwieriger zu meistern ist.

Lukasi Nappaaluk gehört zu der letzten Generation, die noch in Iglu und Zelt aufwuchs. Heute wohnt der Jäger mit seiner großen Familie in Kangiqsujuaq, eine der 14 küstennahen Gemeinden, in denen rund 11.000 Inuit leben. Innerhalb weniger Jahrzehnte wurden die Inuit in die Moderne katapultiert. Häuser mit Strom, Heizung und Fernsehanschluss sowie medizinische Versorgung gehören zum Standard. Im örtlichen Supermarkt können sie sich mit dem Wichtigsten eindecken. Doch die älteren Inuit mögen die vorproduzierten Nahrungsmittel nicht, weil sie gesundheitliche Risiken wie Diabetes und Herz- und Kreislauferkrankungen auslösen, die man hier früher nicht kannte. Auch die Familie Nappaaluk isst am liebsten, was die Natur bereit hält, frisches Fleisch von Karibus, Belugawalen, Robben und Fischen.

Eine besonders geschätzte Delikatesse sind Miesmuscheln, die es nur selten gibt. Bei Ebbe schlagen die Dorfbewohner ein Loch in das meterdicke Packeis und steigen in eine höhlenartige Unterwelt hinab. Dort sind die Muscheln am Meeresgrund verborgen. Nur im Februar und März zu Vollmond, bei mindestens zehn Grad minus, wenn das Eis am härtesten und die Ebbe am stärksten ist, können sie dieses Abenteuer wagen. Doch keiner weiß, ob die Muschelsuche unter dem Eis auch in Zukunft möglich sein wird. Steigen die Temperaturen in der Arktis weiter, wird der Abstieg unters Packeis riskant.