Agitu Ideo Gudeta musste vor acht Jahren aus politischen Gründen
ihre Heimat verlassen, nachdem sie sich gegen Landraub
internationaler Konzerne engagiert hatte.

In letzter Minute gelang ihr die Flucht nach Italien.

Angekommen in Europa, musste die studierte Soziologin
wieder bei Null anfangen.

Der Neustart gelang. Die Äthiopierin zog in die Trentiner Alpen,
begann Ziegen zu züchten und gründete eine eigene kleine Käserei.

„La capra felice“, die glückliche Ziege, heißt der Betrieb.

Für ihren Käse verwendet sie die Milch von Mochena-Ziegen, einer
einst in den Südalpen verbreiteten Ziegenrasse, deren Bestand in
den letzten Jahren dramatisch zurückgegangen ist.

Ihr Betrieb hat überregionale Bekanntheit erlangt
und die Käsesorten der Äthiopierin werden
mit Preisen ausgezeichnet.

Aus der ganzen Region kommen junge Menschen, um von ihr
wieder zu lernen, wie man Käse herstellt.