Teil 1: Broiler, Kettwurst und Grillette
Mit den Worten Broiler, Kettwurst und Grillette kann der Bürger West noch immer nicht viel anfangen. Im Osten waren diese Begriffe stets in aller Munde. Woher sie wirklich kamen, wissen wenige.
Schon 1875 hatte man in den USA Hühner-Rassen gezüchtet, die in sechs Wochen schlachtreif waren, fertig zum Grillen - ready to broil.
1957 erwarb eine westdeutsche Firma die Lizenzen für die Mastgeflügelzucht. Nur kurze Zeit wurde in der BRD die amerikanische Bezeichnung Broiler verwendet. Da man jedoch befürchtete, die westdeutschen Kundinnen würden mit diesem Namen nichts anfangen können, kreierten Marketingexperten den Namen "Goldhähnchen". Anfang der 70er-Jahre erwarb das volkseigene Kombinat Industrielle Mast - kurz KIM genannt - die Lizenz zur Zucht des Federviehs in der DDR und brachte in bewusster Abgrenzung zum Westen den Goldbroiler auf den Ostspieß.
Doch nicht nur das gegrillte Huhn, auch die Wurst im Brötchen und die in zwei Brötchenhälften verpackte Bullette sollten sich sprachlich vom West-Hotdog und vom Hamburger abgrenzen. Kettwurst und Grillette - zwei neue Begriffe für Fastfood made in GDR. Der Name Kettwurst kommt aber nicht vom Ketchup - wie viele noch immer glauben. Die Wü rste wurden in langen Ketten produziert und dann geschnitten. Sie sind würziger als der Hotdog, werden ohne Gurke gereicht und in extra gebackenen Brötchen serviert.
Ähnlich war es auch bei der Grillette. Neben diesen inhaltlichen Zutaten und Fakten erinnern sich in dieser Dokumentation viele Zeitzeugen an den Fastfood-Alltag in der DDR. Geflügelzüchter, Produzenten, Imbissverkäufer und Stammkunden kommen zu Wort. Der einstige Direktor des volkseigenen KIM-Zuchtbetriebes präsentiert alte Propaganda-Zeichnungen, angefertigt als Agitation für alle Mitarbeiter.Zu sehen ist das liebe Federvieh und geschrieben steht: "Saufen, Fressen, Faulenzen und (trotzdem) den Plan erfüllen!" Solche Planwirtschaft gibt es nicht mehr, doch Broiler, Kettwurst und Grillette, die gibt es immer noch.

Teil 2: Kaffee-Mix
Er musste sich wahrlich die abenteuerlichsten Namen gefallen lassen - der Kaffee im Osten. Kosta, Rondo, Kaffee-Mix - das Volk taufte das aus Devisenknappheit gemixte Gebräu unter Zusatz von Malz und Zichorie kurzerhand "Honeckers Krönung". Es taugte gerade mal für schlechte Witze und führte zu handfesten Tumulten. Selbst der DDR-Brühautomat "Kaffeeboy" kapitulierte vor dem brösligen Mischmasch. Der offene Protest der Bevölkerung gegen den Kaffee-Mix rief sogar die Staatssicherheit auf den Plan.
Die Dokumentation filtert vierzig Jahre Kaffeeklatsch im Osten. Nicht nur sächsische Genießer kommen zu Wort, obwohl sie es am besten wissen mit ihrer 300-jährigen Kaffeekulturgeschichte. DDR-Wirtschaftsplaner und Ernährungsexperten erinnern sich - bis auf den Kaffeegrund.
Die vollmundige filmische Zeitreise durch den DDR-Alltag verweilt in HO- und KONSUM-Gaststätten, in Betriebskantinen und in den legendären Intershopläden. Kaffeegenießer kommen zu Wort, mahlen in ihren Erinnerungen. Außenhändler erinnern an die großen Wirtschafts-Pläne mit Äthiopien und Vietnam.
Verantwortliche vom einstigen Konsumkaffeewerk "Röstfein" in Magdeburg erzählen über die Erfindung eines weltweit einmaligen Röstverfahrens. In dieser Folge geht es auch um die begehrten Westpakete mit den echten Bohnen und um andere brühheiße Geschichten aus der "Kaffeerepublik DDR".

Teil 3: Banane, Kohl und Zitrusfrüchte
Kistenweise Bananen - ein Traum für DDR-Bürger...
Sie predigten öffentlich Wasser und aßen heimlich Bananen und Orangen, die Funktionäre im deutschen Arbeiter- und Bauernstaat. Das Volk sang derweil außerhalb von Wandlitz - allem Mangel zum Trotz: "Zwei Apfelsinen im Jahr und zum Parteitag Bananen". Frei nach France Galls Rosita-Schlager.
Hausgemachtes Obst und Gemüse hingegen gab es oft sogar im Überfluss. Wuchs der weiße Kohl in Massen, hieß es: "Sauerkraut ist ja soooo gesund"! Doch solche und andere Ablenkungsmanöver konnten den chronischen Mangel an exotischen Früchten nicht verbergen. WäDVB-Rip
Format : .AVI
Auflösung: 512x384
Video : 952 kbps DiVX 5.11 Pro 2-Pass
Audio : 130~kbps VBR LameMP3 48 kHz StereokHz Stereo)
- Englisch 128kBit/s @ 44100Hz (Stereo): deutsch, englisch & türkisch
Menü: deutsches Menü *untouched*, englisches Menü wurde gestrippt
Extras: *removed* [DVD verfügte nur über Trailer]ycos.co.uk/emulexikon/pics/vorschau/tdv3.jpgnglish
- Audio 2 Bitrate: 160
- Audio 2 Sample freq: 44100
- Audio 2 Mode: Stereo: 192
- Audio 2 Mode: Stereotephen R. Peluso, Marcus Aurelius, John Enos III, Eboni 'Chrystal' Adams, Lyle Conway, Freeman White III, D.V. DeVincentis, Marcus Salgado, Esau McKnight Jr., Erl Van Douglas, Matt Schulze, Lennox Brown, Yvette Ocampo, Irena Stepic, Jenya Lano, Levani Outchaneichvili, Richard 'Dr.' Baily, Ryan Glorioso, Ted King, Stephen Nor